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La guía definitiva para gestionar, motivar y retener a empleados de restauración y hostelería
Gestionar, motivar y retener a empleados de restaurantes es un gran desafío, en gran parte por la alta tasa de rotación del 73% del sector. ¿Pero de dónde surge este problema? Investigación sugiere que la falta de comunicación relevante y atractiva entre los empleados y la gerencia es un factor clave.
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