Billy's Bakery

Fallstudie

Wie Billy’s Bakery sowohl den Kunden, als auch den Mitarbeitern ein außerordentliches Erlebnis bietet

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Über Billy’s Bakery

Branche: Einzelhandel + Gastgewerbe
Standort: Zahlreiche Standorte in New York
Größe: 50 Mitarbeiter

Billy’s Bakery ist eine Bäckereikette mit dem Flair einer ikonischen Nachbarschaftsbäckerei, die Backwaren, wie ihren berühmten Ice Box Kuchen und die Red Velvet Cupcakes verkaufen. Die Bäckerei wurde 2003 von zwei Freunden gegründet, mit der Idee das Gefühl eines kleinen Ladens aus den 1940ern wiederzubeleben, wo die Waren jeden Tag frisch und ohne Fertigprodukte gemacht werden und ein Gefühl der ehrlichen Gastfreundschaft verbreitet wird.

 

Die Herausforderung

Billy’s verkörpert ein Gefühl der Kundennähe und Verbundenheit mit der Gemeinschaft. Ein konsequentes In-Store Erlebnis ist unerlässlich für die Marke. Billy’s musste deshalb alle Mitarbeiter von der Produktion und Service bis zum Management und in allen Filialen koordinieren und über neue Leitlinien und Produktneuheiten informieren. Es wurde schnell klar, dass mit unzähligen Emails und Textnachrichten viel Information verloren ging oder auf privaten Geräten mit anderen Gesprächen vermischt wurde. Der Newsletter des Unternehmens war ein Einwege-Kommunikationskanal, bot nicht die Möglichkeit Feedback zu geben und war nicht die adequate Lösung für dieses Problem.

Und es gab eine weitere Herausforderung. Manager fanden sich ständig beim Wiederholen derselben Aufgaben, über das Onboarding hinaus. Wenn eine Vertretung für eine Schicht gesucht wurde, wandten sich die Mitarbeiter typischerweise an die Manager, um Kontaktinformationen für Mitarbeiter an anderen Standorten zu erhalten. Die Zeit, die auf diese Art von Tätigkeiten verwendet wurde häufte sich und eine Vereinfachung dieses Prozesses war für das Team dringend notwendig.

Die Lösung

Billy’s Bakery war auf der Suche nach einer Lösung, die den Mitarbeitern erlaubt unmittelbar die relevanteste Information über das Produkt und Unternehmen zu erhalten. Indem die Organisationsstruktur von Billy’s gespiegelt wird, können die Mitarbeiter sofort auf die Information zugreifen, die relevant und spezifisch für ihre Funktion, Abteilung und ihren Filialstandort ist. Mitarbeiter können nun Newsbeiträge und Updates kommentieren und so wird es zu einem Zwei-Wege Kommunikationskanal, der interaktiv und engagierend ist, da es den beliebtesten Social Media Plattformen ähnelt. Und zu guter Letzt, statt dass man sich ans Management wenden müsste, um jemanden zu finden, der die Schicht übernimmt, können die Mitarbeiter nun durch Speakap direkt miteinander kommunizieren.


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Die Ergebnisse

Billy’s erkannte durch die Optimierung ihrer Kommunikation mit Speakap eine sofortige Verbesserung :

  • 31% Zunahme in der Kommunikation zwischen den Filialmitarbeitern und dem Management
  • Schnelleres, einfacheres und effektiveres Onboarding aller Mitarbeiter in allen Abteilungen und Filialen
  • 21% Zunahme in der Verbreitung von Unternehmensnachrichten und eine stärkere Verbundenheit mit den Zielen und Werten der Marke
  • Erhöhte Kundenzufriedenheit und Verkäufe durch geteiltes Wissen und Einsichten, die das Kundenerlebnis verbessern und mehr Umsatz für das Unternehmen bringen
  • 15% Abnahme der Mitarbeiterfluktuation und Abwesenheit

Speakap erlaubt Billy's Bakery sich auf seine Mitarbeiter, Kunden, das Produkt und die Ästhetik zu konzentrieren - und das mit der bekannten positiven Energie, die sie in die Nachbarschaft bringen.

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